Jeden Tag von 11:30 - 14:30 Uhr und 17:30 - 23:00 Uhr
Fabrikweg 1, 83052 Bruckmühl Telefon: 08062-7019973
*Neue Gerichte- Nur Online*
Empfohlen
2021
Safran

chicken spezialitäten
dessert
enten spezialitäten
Garnelen spezialitäten
frische knackige salate
kalte vorspeisen
lamm spezialitäten
raita
Beilage
reis spezialitäten
suppen
tandoori brot
tandoori khajana
thalis nach art des hauses
vegetarische spezialitäten
warme vorspeisen
***Neue Geriche im Safran
***Neue Vegetarische Geriche im Safran
chicken spezialitäten
110 : chicken curry
Zartes Hühnerfleisch nach nordindischem Rezept, verschiedene Gewürze, Curry Soße (13,50€)
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111 : chicken korma
Zartes Hühnerfleisch in Cashew Soße, Kokosflocken nach königl (13,70€)
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1111 : chicken badami
Zartes Hühnerfleisch in Cashew Soße, gem. Mandeln, nach königl (13,70€)
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112 : karahi murgh
gegrilltes Hühnerfleisch in Currysoße, frischer Ingwer, verschiedene Gemüse und Joghurt, in Pfanne serviert (13,70€)
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113 : chicken vindaloo
Hühnerfleisch mit Spezialgewürzen aus Goa - sehr scharf (13,70€)
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114 : butter chicken
Zartes Hühnerfleisch in Butter-Tomaten-Soße (13,70€)
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115 : murgh nilgiri
Hühnerfleisch mit Korianderblättern, orientalische Kräutersoße, Kokosnussmilch, grüner Chili, Minze, Spinat (13,70€)
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116 : chicken saag
Zartes Hühnerfleisch mit Spinat nach berühmter nordindischer Art (13,70€)
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117 : chili chicken
Gegrilltes Hühnerfleisch, grüner Chili - scharf (13,90€)
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118 : mango chicken
Zartes Hühnerfleisch in frischer Mango-Safran-Cashewnuss-Soße (13,70€)
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119 : chicken sabzi
Zartes Hühnerfleisch mit frischem Gemüse (13,70€)
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1119 : chicken dal
Zartes Hühnerfleisch mit gelben Linsen (13,70€)
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120 : chicken madras
Zartes Hühnerfleisch, Kokossoße, Zwiebel, Ingwer, Tomaten, rote Chili, sehr scharf (13,70€)
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121 : chicken khata mitha
Hühnerbrustfilet, süß-sauer, Tamarindensoße (13,70€)
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122 : chicken tikka masala
knusprig gegrilltes Hühnerfleisch, mit Masala Soße, traditionelle nordindische Art (13,70€)
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123 : chicken jalfreezi
Gegrilltes Hühnerfleisch in traditionell nordindischer Art in der Pfanne serviert (13,70€)
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dessert
200 : Mango-Crime mit Vanilleeis
mango cream mit vanilla ice (4,90€)
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201 : Firni
Honigmilch mit Reismehl, Mandeln, Pistazien und Nüssen (4,90€)
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202 : Mango Kulfi
Honigmilch mit Maismehl, Mandeln, Pistalien, nach indischer Art (4,90€)
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203 : Gulab Jamun
Bällchen aus Milch und Quark in Honig gebacken (5,50€)
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204 : Gajar Halwa
geriebene Karotten, Mandeln, Pistalien, mit Honig garniert (5,50€)
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205 : Mango-Crime mit Eiscreme
Mango-Crime mit Vanilleeiscreme (4,90€)
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206 : Frisch Mango mit Eiscreme
frische Mango mit Eiscreme (saisonbedingt) (6,90€)
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207 : Safran Dessert-Teller
lassen Sie sich überrascläen, für 2 Personen (9,90€)
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enten spezialitäten
150 : Ente Khata Mitha
knuspriges Entenfleisch süß-sauer, Tamarindensoße (15,50€)
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151 : Karahi Ente
knuspriges Entenfleisch in Currysoße, Paprika, Zwiebelstücke und Joghurt, in der Pfanne serviert (15,50€)
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152 : Ente Vindaloo
knuspriges Entenfleisch mit Spezialgewürzen aus Goa - sehr scharf (15,50€)
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153 : Mango Ente
knuspriges Entenfleisch in frischer Mango-Safran-Cashewnuss-Soße (15,50€)
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154 : Ente Jalfrezi
knuspriges Entenfleisch, Paprika, Zwiebel, Tomaten, grüner Chili - scharf (15,50€)
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155 : Ente Korma
knuspriges Entenfleisch in Cashew-Soße, Kokosflocken (16,50€)
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156 : Ente Masala
knuspriges Entenfleisch in Masala-Soße (16,50€)
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157 : Ente Curry
zartes Entenfleisch, nordindisches Rezept, verschiedene Gewürze, Curry Soße (15,50€)
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158 : Ente „Safran—Spezial“
knuspriges Entenfleisch, frisches Gemüse, Spezial-Masala-Soße (16,90€)
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Garnelen spezialitäten
164 : Jheenga Curry
Riesengarnelen in Currysoße mit feinen Gewürzen (19,90€)
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165 : Jheenga Masala
Riesengarnelen in kräftiger Masala-Soße (20,90€)
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166 : Jheenga Khumb Wala
Riesengarnelen mit frischen Champignons, Knoblauch und Ingwer in Mandel-Safran-Soße (20,90€)
Bestellen
167 : Jheenga Jalfrezi
Riesengarnelen mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und grünem Chili, scharf (20,90€)
Bestellen
168 : Jheenga Mango
Riesengarnelen mit Mango-Safran-Cashewnuss-Soße (20,90€)
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169 : Jheenga Vindaloo
Riesengarnelen mit Spezialgewürzen aus Goa - sehr scharf (20,90€)
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frische knackige salate
50 : Gemischter Salat
verschiedene grüne Salate (5,90€)
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51 : Tomatensalat
mit Zwiebeln, Essig und öl (5,90€)
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52 : Paneer Salat
gemischter Salat mit hausgemachtem Käse (10,90€)
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53 : Salat Indisch
mit gegrillten Hühnerbrustfiletstreifen, Champignons, Mais, Zwiebeln, hausgemachtem Dressing (11,90€)
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54 : Salat mit Ente
mit gegrillten Entenbrustfiletstreifen, Champignons, Mais, Zwiebeln, hausgemachtem Dressing (12,90€)
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kalte vorspeisen
40 : Pappad
zwei hauchdünne Linsenwaffeln mit 3 verschiedenen Soßen (3,10€)
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41 : Chana-Chat
Kichererbsen mit Zwiebeln, frische Tomaten, hausgem. Soßen (5,50€)
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42 : Murgh-Chat
Hühnerfleisch mit Zwiebeln, frische Tomaten, hausgem. Soßen (5,90€)
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43 : Masala Pappad
belegtes Pappad, mit frischen Zwiebeln und Tomaten, Koriander, hausgem. Soßen (4,50€)
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lamm spezialitäten
130 : Rogan Josh
Zartes Lammfleisch in Rogan-Curry-Soße (15,90€)
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132 : Sang Ghosht
Zartes Lammfleisch mit Spinat nach berühmter nordindischer Art (16,90€)
Bestellen
133 : Mutton Khumb Wala
Zartes Lammfleisch, frische Champignons, Knoblauch, Ingwer in Mandel-Safran-Soße (16,90€)
Bestellen
134 : Mutton Vindaloo
Zartes Lammfleisch mit Spezialgewürzen aus Goa - sehr scharf (16,90€)
Bestellen
135 : Karahi Ghosht
Gebratenes Lammfleisch in Currysoße mit Paprika, Zwiebelstücken, Joghurt, in der Pfanne serviert (16,90€)
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136 : Lamm - Boti Masaledar
Zartes Lammfleisch in Masala-Soße (16,90€)
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137 : Mango Lamm
Zartes Lammfleisch in frischer Mango-Safran-Cashewnuss-Soße (16,90€)
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138 : Mutton Nilgiri
Zartes Lammfleisch, Rahmspinat, Koriander, grüner Chili, Minze, orientalische Kräuter-Kokossoße (16,90€)
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139 : Mughlai Meat
Gegrilltes Lammfleisch, Kokosflocken, gem. Mandeln, Safran-Sahnesoße (16,90€)
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140 : Lamm Jalfreezi
Gegrilltes Lammfleisch in traditionell nordindischer Art in der Pfanne serviert (16,90€)
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141 : Safran-Spezial Teller
Gegrilltes Hühner/Lammfleisch, frisches Gemüse, ausgewählte Gewürze nach Geheimrezept unseres Chefs (16,90€)
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raita
70 : Plain Dahi
einfacher Joghurt (3,20€)
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71 : Mix Raita
Joghurt mit Zwiebel, Tomaten, Gurken, Spezialgewürze (4,50€)
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72 : Kheere Ka Raita
Gurken-Joghurt (3,90€)
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Beilage
75 : Extra RICE
(3,50€)
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76 : EXTRA Gr.Portion Rice
(5,90€)
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77 : Mixed Pickles
(2,90€)
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78 : Pommes Frites
(3,90€)
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79 : Chicken Nuggets
(4,90€)
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195 : Pulao Rice (als Beilage)
Basmati Reis nach Mogul Art zubereitet (7,50€)
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reis spezialitäten
190 : Vegetable Biryani
mit frischem gemischten Gemüse (12,90€)
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191 : Chicken Tikka Biryani
Hühnerfleisch mit Mandeln und Rosinen (13,90€)
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192 : Mutton Kashmir Biryani
Lammfleisch mit Mandeln und Rosinen (16,90€)
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193 : Jheenga Biryani
Riesengarnelen mit Mandeln und Rosinen (19,90€)
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194 : Safran-Mix Biryani
mit Hühnerbrust-Lammstreifen-garnelen, Nüssen (19,90€)
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suppen
20 : Mulagatany
scharfe exotische Suppe mit Linsen, Hühnerfleisch, Curryblättern und Reis (5,50€)
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21 : Dal - Shorba
Indische Linsensuppe (4,90€)
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23 : Lachsan - Shorba
Indische Knoblauchsuppe (5,50€)
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24 : Chicken - Shorba
Indische Hühnerfleischsuppe (5,90€)
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25 : Tomaten kokos - Shorba
Indische Tomatensuppe (5,50€)
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tandoori brot
60 : Naan
ovales Brot aus Hefeteig (2,90€)
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61 : Roti
flaches Vollkornfladenbrot (2,90€)
Bestellen
62 : Butter Naan
ovales Brot aus Hefeteig mit Butter (3,70€)
Bestellen
63 : Mint Prantha
gefüllt mit frischer Minze (3,90€)
Bestellen
64 : Ingwer Naan Prantha
gefüllt mit frischem Ingwer (3,90€)
Bestellen
65 : Paneer Kulcha
Hefeteigbrot gefüllt mit hausgemachtem Käse (4,90€)
Bestellen
66 : Garlic Kulcha
Hefeteigbrot gefüllt mit Knoblauch (3,90€)
Bestellen
666 : Desi Kulcha
Hefeteigbrot gefüllt Zwiebeln,chili,frischer Minze (4,90€)
Bestellen
677 : Pashawari Naan
Hefeteigbrot gefüllt mit käse und Rosinen (4,90€)
Bestellen
68 : Masala Naan
Hefeteigbrot mit Hühnerfleisch und Masala-Gewürz (4,90 €)
Bestellen
69 : Safran—Spezial Naan
Hefeteigbrot mit frischem Ingwer, Knoblauch, grüne Chili (4,90€)
Bestellen
tandoori khajana
90 : Vegetable Paneer Tikka
Hausgemachter Käse, frisches Gemüse, am Spieß gegrillt (13,90€)
Bestellen
91 : Tandoori Chicken
2 Hühnerkeulen mariniert nach einem berühmten nordindischen Rezept (13,90€)
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92 : Murgh Tikka
Zarte marinierte Hühnerfleischstücke, gegrillt (13,90€)
Bestellen
93 : Achari Murgh Tikka
Zarte marinierte Hühnerfleischstücke gegrillt, Obst/Gemuse-Marinade, traditionelle nordindische Art, pikant (13,90€)
Bestellen
94 : Haryali Murgh Tikka
Zartes mariniertes Hühnerfleisch in Spinat, Minze und Koriandersoße mit Beilage (13,90€)
Bestellen
95 : Murgh Malai Tikka
Hühnerbrustfilet in Joghurt, Sahne, Cashewpaste, schwarzer Pfeffer, indische Gewürze (13,90€)
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97 : Lamm Botti Kabab
Zartes mariniertes Lammfleisch vom Spieß (19,90€)
Bestellen
100 : Jheenga Tandoori
Riesengarnelen in Joghurt und Gewürzen eingelegt, knusprig gegrillt (21,90€)
Bestellen
101 : Mixed - Grill - Platte
Etwas von allen Tandoori-Köstlichkeiten (20,90€)
Bestellen
thalis nach art des hauses
80 : Spezial Menü Safran
lassen Sie sich überraschen (32,00€)
81 : Vegetable oder Vegan Thali
3 verschiedene Gemüsegerichte, Raita, Salat, Naan und Basmati-Reis (16,90€)
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82 : Safran Thali
3 verschiedene Fleischgerichte, Raita, Salat, Garlic Naan und Basmati-Reis (19,90€)
Bestellen
83 : garnelen Thali
3 verschiedene garnelengerichte, Raita, Salat,Garlic Naan und Basmati-Reis (21,90€)
Bestellen
84 : Vegetable Thali für 2 Personen
6 verschiedene Gemusegerichte, Raita, Salat, Naan und Basmati-Reis (33,50€)
Bestellen
85 : Safran Thali für 2 Personen
4 verschiedene Fleischgerichte, 2 verschiedene Gemüsegerichte, Raita, Salat, garlic Naan und Basmati-Reis (38,90€)
Bestellen
86 : Ente Thali
3 verschiedene Entegerichte, Raita, Salat, Garlic Naan und Safran Basmati-Reis (21,90€)
Bestellen
87 : Ente Thali für 2 Personen
6 verschiedene Entegerichte, Raita, Salat,Garlic Naan und Safran Basmati-Reis (42,90€)
Bestellen
vegetarische spezialitäten
170 : Dal Tarka
Indisches Nationalgericht, gelbe Linsen mit pflanzlichem Fett zubereitet (11,90€)
Bestellen
171 : Baingan Matter Bharta
frische Auberginen püriert mit Zwiebeln, Tomaten, grünen Erbsen (12,90€)
Bestellen
172 : Madras alu
Kartoffeln in kräftiger Zitronengrassoße - sehr scharf (12,90€)
Bestellen
173 : Vegetable Korma
frisches Gemüse nach Art der königl. Mogul Küche (12,90€)
Bestellen
174 : Chana Masala
Kichererbsen in Curry, Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln, Ingwer (12,90€)
Bestellen
175 : Vegetables Jalfrezi
verschiedenes gemischtes Gemüse in traditionell nordindischer Art in der Pfanne serviert (12,90€)
Bestellen
176 : Mango Mixed Vegetables
frisches gemischtes Gemüse mit frischer Mango-Safran-Cashewnuss-Soße (12,90€)
Bestellen
177 : Paneer Butter Masala
hausgemachter Käse mit Butter, Tomaten, Masala Soße (12,99€)
Bestellen
178 : Palak Paneer
Spinat mit hausgemachtem Käser Ingwer, Knoblauch (12,99€)
Bestellen
179 : Karahi Paneer
frischer gekochter hausgemachter Käse, Zwiebel, Paprika, frische Tomaten (12,99€)
Bestellen
180 : Shahi Baingan
Auberginen mit hausgemachtem Käse und Ingwer in Mandelsoße, fein gewürzt (12,99€)
Bestellen
181 : Bhindi Masala
frisches indisches Okra-Gemüse mit Tomaten, Zwiebeln in Curry Soße (13,50€)
Bestellen
182 : Malai Kofta
Kartoffelbällchen, Rahmkäse & Gemüse, Mandeln, Rosinen & Cashewnüsse in Weizenmehl frittiert, würzig mild (13,50€)
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183 : Khumb Masala
frische Champignons mit Masala Soße (12,90€)
Bestellen
184 : Palak Dal
Spinat mit Ingwer, Knoblauch, gelbe Linsen (12,90€)
Bestellen
185 : Paneer Bhurji
gerührter Paneer mit frischen Zwiebeln, Tomaten, Chili (13,50€)
Bestellen
186 : Palak Kofta
Kartoffelbällchen mit Rahmspinat (13,50€)
Bestellen
187 : Vegetable Vindaloo
Gemüse mit Spezialgewürzen aus Goa - sehr scharf (12,90€)
Bestellen
warme vorspeisen
30 : Vegetable Pakora
Frisches gemischtes Gemüse in Kichererbsenmehl gewendet und frittiert (4,90€)
Bestellen
31 : Masala samosa
samosa mit sp. masala soße,Sehr beliebt (7,90€)
Bestellen
32 : Onion Bhaji
Zwiebeln geschnitten, kräftig gewürzt und frittiert (4,90 €)
Bestellen
33 : Paneer Pakora
Frischer hausgemachter Käse in Kichererbsenmehl gewendet und frittiert (5,90€)
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34 : Chicken Pakora
Zartes mariniertes Hühnerfleisch in Kichererbsenmehl gewendet und frittiert (5,90€)
Bestellen
35 : Vegetable Samosa
2 Pastetchen mit frischem Gemüse gefüllt (5,90€)
Bestellen
36 : Jheenga Pakora
Riesengarnelen-Spezialität (9,90€)
Bestellen
37 : Gemischter vegetarischer Vorspeisenteller
Für 2 Personen - Frisches Gemüse in Kichererbsenmehl gewendet und frittiert (10,90€)
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38 : Tandoori Vorspeisenteller
Für 2 Personen - Zartes Hühnerfleisch in verschiedenen köstlichen Soßen mariniert, gegrillt im Holzkohle-Lehmofen (12,90€)
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***Neue Geriche im Safran
N01 : Paneer Acharwala Tikka
Frischer Hausgemacher Käse gegrillt, Obst/Gemuse-Marinade, traditionelle nordindische Art, pikant (14,90€)
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N02 : Paneer Pudina Tikka
Frischer Hausgemacher Käse gegrillt in Spinat, Minze und Koriandersoße (14,90€)
Bestellen
N03 : Paneer Mixed - Grill - Platte
Etwas von allen Paneer Tandoori-Köstlichkeiten (16,90€)
Bestellen
N04 : Paneer Tikhiwala
Frischer Hausgemacher Käse in Spezial Soße mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und grünem Chili, scharf (13,90€)
Bestellen
N05 : Jheenga Imli Wala
Riesengarnelen in Spezial süß-sauer, Tamarindensoße (20,90€)
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N06 : Jheenga Pudine wala
,Riesengarnelen in Rahmspinat, Koriander, grüner Chili, Minze, orientalische Kräuter-Kokossoße (20,90€)
Bestellen
N07 : Jheenga „Safran—Spezial“
Riesengarnelen, frisches Gemüse,ausgewählte Gewürze nach Geheimrezept unseres Chefs (21,90€)
Bestellen
N08 : Ente madraswala
Knuspriges Entefleisch, Kokossoße, Zwiebel, Ingwer, Tomaten, rote Chili, Indisch scharf (15,90€)
Bestellen
N09 : Ente Pudina
, Knuspriges Entefleisch in Rahmspinat, Koriander, grüner Chili, Minze, orientalische Kräuter-Kokossoße, scharf (15,90€)
Bestellen
N10 : Ente Thali
3 verschiedene Entegerichte, Raita, Salat, Garlic Naan und Safran Basmati-Reis (21,90€)
Bestellen
N11 : Ente Thali für 2 Personen
6 verschiedene Entegerichte, Raita, Salat,Garlic Naan und Safran Basmati-Reis (42,90€)
Bestellen
N12 : Kukad Rasila
gegrilltes Hühnerfleisch,ausgewählte Gewürze nach Geheimrezept unseres Chefs (15,50€)
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***Neue Vegetarische Geriche im Safran
N20 : Pudina Wali Sabzi
frisches gemischtes Gemüse in Spinat, Minze und Koriandersoße-Scharf (12,99€)
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N21 : Veg madrasi
, frisches gemischtes Gemüse in Kokossoße, Zwiebel, Ingwer, Tomaten, rote Chili- Indisch scharf (12,99€)
Bestellen
N22 : SABZI khatI MithI
,frisches gemischtes Gemüse in süß-sauer,Safran, Tamarindensoße (12,99€)
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N23 : Mango Kofta
Kartoffelbällchen, Rahmkäse & Gemüse, Mandeln, Rosinen & Cashewnüsse in Weizenmehl frittiert,in Mango safran Soße (13,50€)
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N24 : VEG Masaledar
frisches Gemüse, ausgewählte Gewürze; IN Masala Soße (12,99€)
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N25 : Khumb Wala
frische Champignons, Knoblauch, Ingwer in Mandel-Safran-Soße (12,99€)
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N26 : Chana Jalfrezi
Kichererbsen in Spezial Soße mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und grünem Chili, scharf (12,99€)
Bestellen
N27 : PANEER CHILIDAR
, Frischer Hausgemacher Käse in Spezial Soße,grüner Chili - scharf (13,50€)
Bestellen
N28 : Paneer Nilgiri
, Frischer Hausgemacher Käse in Rahmspinat, Koriander, grüner Chili, Minze, orientalische Kräuter-Kokossoße, scharf (13,50€)
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N29 : Paneer Imli Wala
Frischer Hausgemacher Käse in Spezial süß-sauer, Tamarindensoße (13,50€)
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